ΚΥΡΙΑΚΗ 02 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ Ημερήσια Εκδρομή Ι. Μ ΧΑΛΕΠΑ(ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΥ)-ΑΓΙΑ–ΓΕΝΙ ΓΚΑΒΕ

Αναχώρηση το πρωί με πρώτη μας επίσκεψη στην Ι.Μ Χαλέπας, ένα μοναστήρι με μακραίωνη ιστορία και ιδιαίτερη πνευματική αξία, αφιερωμένο στη Μεταμόρφωση του Σωτήρος. Το μοναστήρι, με τον φρουριακό του χαρακτήρα και τη μοναδική του ατμόσφαιρα, στέκει εδώ και αιώνες στους πρόποδες του Ψηλορείτη ως φάρος πίστης και παράδοσης. Εκεί θα έχουμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε τη Θεία Λειτουργία και να ζήσουμε μια ξεχωριστή στιγμή πνευματικής κατάνυξης. Στη συνέχεια, θα απολαύσουμε το καθιερωμένο μας καφεδάκι παρέα με τον Πατέρα Πορφύριο Αουάντ, τον Παλαιστίνιο μοναχό που έχει αφιερώσει τη ζωή του στην αγάπη και την προσφορά. Με την απλότητα και τη ζεστασιά του, θα μας μιλήσει για την εμπειρία του, γεμίζοντας τις καρδιές μας με πίστη και αισιοδοξία. Και όλα αυτά με φόντο την υπέροχη θέα που αγκαλιάζει το μοναστήρι και χαρίζει στον επισκέπτη γαλήνη και ξεχωριστή ομορφιά.. Η διαδρομή μας συνεχίζεται προς το γραφικό χωριό Αγιά Μυλοποτάμου, ένα παραδοσιακό κεφαλοχώρι χτισμένο στους νοτιοανατολικούς πρόποδες του όρους Κουλούκωνα. Εκεί θα μας υποδεχτεί μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου, το οποίο θα μας ξεναγήσει στα «μυστικά» του χωριού, όπως στο παλιό ελαιοτριβείο, που αναδεικνύει την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής ελαιόλαδου, στο μουσείο υφαντουργίας, όπου θα γνωρίσουμε την τέχνη της ύφανσης όπως εφαρμόζονταν από τις παλαιότερες γενιές, και την υπεραιωνόβια ελιά, σύμβολο της διαχρονίας και της σύνδεσης του τόπου με τη γη, αλλά και τα καμίνια ξυλοκάρβουνου τα παραδοσιακά καρβουνοκάμινα, που ακόμα και σήμερα ανάβουν με τις ίδιες μεθόδους για να κατασκευαστούν οι γνωστοί κρητικοί κάρβουνες. Η ξενάγηση στο χωριό θα μας επιτρέψει να αγγίξουμε την πνευματική και πολιτιστική ψυχή του τόπου, να θαυμάσουμε παλιές τεχνοτροπίες και να γνωρίσουμε ανθρώπους που διατηρούν τις παραδόσεις ζωντανές. θα έχουμε λίγο χρόνο να περιηγηθούμε με ελεύθερη διάθεση στα καλντερίμια και τα σοκάκια της Αγιάς, να απολαύσουμε την ηρεμία και τη φυσική ομορφιά του περιβάλλοντος,. Συνεχίζουμε για το χωριό Δροσιά ή αλλιώς Γενί Γκαβέ, ένα από τα πιο ιδιαίτερα χωριά του Μυλοποτάμου. Το όνομα «Γενί Γκαβέ» σημαίνει «νέο καφενείο» στα τούρκικα και προέρχεται από την εποχή που Κρητομουσουλμάνος άνοιξε εκεί καφενείο για να εξυπηρετεί τους οδοιπόρους της περιοχής. Το χωριό, είναι γνωστό για τις γνήσιες κρητικές γεύσεις, ενώ στο παρελθόν φημίζονταν ιδιαίτερα για το ψητό γουρουνόπουλο. Στον οικισμό ξεχωρίζει η αιωνόβια κρήνη με το πελεκητό αυλάκι, καθώς και οι μικροί ναοί και μοναστήρια που αγκαλιάζουν το χωριό, δίνοντάς του μια ξεχωριστή πνευματικότητα. Εδώ θα έχουμε τον χρόνο να απολαύσουμε το μεσημεριανό μας φαγητό σε μία από τις παραδοσιακές ταβέρνες με τα αυθεντικά κρητικά πιάτα. (Έξοδα ατομικά). Στην επιστροφή μας θα κάνουμε στάση σε επιλεγμένο σημείο για να απολαύσουμε τον απογευματινό μας καφέ, πριν ολοκληρώσουμε την όμορφη αυτή ημερήσια εκδρομή γεμάτοι εμπειρίες, εικόνες και παραδόσεις