5ήμερη Εκδρομή στην Καστοριά & τα Μακεδονίτικα Τοπία 21–26 Νοεμβρίου(4 διανυκτερεύσεις στην Καστοριά)

Άφιξη νωρίς το πρωί στον Πειραιά και αναχώρηση με το πούλμαν για τη βόρεια Ελλάδα.Πρώτη μας στάση στα μαγευτικά Μετέωρα, με τα επιβλητικά βράχια που μοιάζουν να αιωρούνται στον ουρανό.Εδώ θα επισκεφθούμε την Ιερά Μονή Αγίου Στεφάνου, χτισμένη πάνω σε βράχο και εύκολα προ βάσιμη μέσω ενός μικρού πέτρινου γεφυριού.Η μονή, με ιστορία από τον 14ο αιώνα, φιλοξενεί γυναικεία αδελφότητα και ξεχωρίζει για τις παλιές τοιχογραφίες και το μικρό μουσείο με ιερά κειμήλια.Η θέα προς την Καλαμπάκα και την απέραντη θεσσαλική πεδιάδα είναι πραγματικά εντυπωσιακή και ιδανική για φωτογραφίες.Στη συνέχεια, θα επισκεφθούμε την όμορφη πόλη της Καλαμπάκας, χτισμένη δίπλα στον Πηνειό και στους μοναδικούς βράχους των Μετεώρων.Η πόλη συνδυάζει φυσική ομορφιά,ιστορία και ζωντανή καθημερινή ζωή,ενώ διαθέτει ενδιαφέροντα αξιοθέατα όπως το Κέντρο Ψηφιακής Προβολής της Ιστορίας και του Πολιτισμού των Μετεώρων,το Μουσείο Μανιταριών και τον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου.Εδώ θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για γεύμα σε τοπικό εστιατόριο με παραδοσιακές θεσσαλικές γεύσεις, όπως ντόπια κρεατικά, τυριά και φρέσκα προϊόντα της περιοχής(έξοδα ατομικά).Το απόγευμα αναχωρούμε για την Καστοριά, όπου θα τακτοποιηθούμε στο ξενοδοχείο μας και θα απολαύσουμε την πρώτη βόλτα δίπλα στη λίμνη, που χαρίζει στην πόλη μια μαγευτική ατμόσφαιρα και μοναδικές εικόνες για φωτογραφίες.

Πρωινό και αναχώρηση για τα βόρεια φυσικά σύνορα της χώρας μας,τη Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα.Πρώτη μας στάση ο Άγιος Γερμανός με την ομώνυμη βασιλική εκκλησία με τις υπέροχες τοιχογραφίες του 11ου αιώνα..Είναι το μεγαλύτερο χωριό της περιοχής, γνωστό για τα περίφημα φασόλια Πρεσπών και παλαιότερα αποτελούσε το κεφαλοχώρι της περιοχής των Πρεσπών.Γνώριζε μεγάλη ακμή κατά το παρελθόν, και ήταν η γενέτειρα πολλών Μακεδονομάχων. Σήμερα είναι ένα από τα πιο τουριστικά χωριά της περιοχής. Επίσκεψη στον εγγεγραμμένο σταυροειδή με τρούλο ναό του Αγίου Γερμανού που είναι και από τα πιο εμβληματικά αξιοθέατά του χωριού.Ακόμη ένα σημείο ενδιαφέροντος της περιοχής είναι ο παραδοσιακός νερόμυλος του.Βρίσκεται λίγο έξω από το χωριό και είναι μόλις 10 λεπτά περπάτημα με τα πόδια.Είναι ο μοναδικός από τους 20 νερόμυλους που υπήρχαν στην περιοχή, ο οποίος έχει πλήρως αποκατασταθεί.Ο παραδοσιακός Νερόμυλος Αγίου Γερμανού Πρεσπών κέρδισε βραβείο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Πολιτιστική Κληρονομιά. Επόμενη μας γνωριμία με το νησάκι του Αγίου Αχιλλείου μέσα στη Μικρή Πρέσπα.Ο Άγιος Αχίλλειος συνδέεται με την κοντινότερη όχθη της λίμνης μέσω μιας πλωτής πεζογέφυρας μήκους 650 μέτρων που στην κυριολεξία «ακουμπάει» την επιφάνεια του νερού.Θα έχουμε την ευκαιρία μέσω αυτής της πλωτής γέφυρας να το επισκεφθούμε.Ο Άγιος Αχίλλειος μαζί με το νησάκι της λίμνης των Ιωαννίνων,είναι τα μοναδικά κατοικημένα νησιά λίμνης στην Ελλάδα.Επί πολλά χρόνια όταν πάγωνε η λίμνη οι δυσκολίες των λιγοστών κατοίκων ήταν τεράστιες ενώ τώρα με τη νέα πλωτή γέφυρα είναι καλύτερα.Επίσκεψη στο νησάκι με τις είκοσι τρεις βυζαντινές εκκλησίες και στο μνημείο όπου δεσπόζει το μνημείο-σύμβολο των Πρεσπών, την ερειπωμένη Βασιλική του Αγίου του 11ου αιώνα.Συνεχίζουμε με το χωριό Λευκώνα γνωστό για την πλούσια παράδοση στην καλλιέργεια φασολιών Πρεσπών, την κτηνοτροφία και την αλιεία. Εδώ θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε φασολάδα Πρεσπών σε παραδοσιακό μαγαζί και να αγοράσουμε τοπικά προϊόντα, όπως φασόλια,μέλι και άλλα ντόπια εδέσματα. Παράλληλα, θα επισκεφθούμε τις εκκλησίες του χωριού–Άγιος Ανδρέας, Άγιος Δημήτριος και Προφήτης Ηλίας–για προσκύνημα και θα απολαύσουμε τη μοναδική θέα προς τη Μικρή Πρέσπα από τα γύρω υψώματα.Το χωριό περιβάλλεται από μικτά δάση δρυός και οξιάς και η περιοχή φημίζεται για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και την ήρεμη, αυθεντική ατμόσφαιρα.Τέλος,θα επισκεφθούμε το χωριό Ψαράδες, με τα μοναδικά δείγματα αρχιτεκτονικής. Χρόνος για γεύμα στα ταβερνάκια με τοπικές σπεσιαλιτέ. Ο παραδοσιακός οικισμός Ψαράδες είναι το μοναδικό ελληνικό χωριό στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας.Δοκιμάστε ψάρια της λίμνης, πιπεριές Φλωρίνης αλλά και πολλές άλλες ντόπιες λιχουδιές.Όσοι επιθυμούν μπορούν να έχουν μία λιμναία περιήγηση με βάρκα (ατομικά έξοδα) για να δουν τα ασκηταριά της Μεγάλης Πρέσπας. Επιστροφή το απόγευμα στο ξενοδοχείο μας,ελεύθερος χρόνος,διανυκτέρευση.

Πρωινό και η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στους φυσιολάτρες και ζωόφιλους.Πρώτη μας επίσκεψη στο πανέμορφο Νυμφαίο και στο ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΦΕ ΑΡΚΟΥΔΑΣ «ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ».Το Νυμφαίο θεωρείτε ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Ευρώπης.Η αμφιθεατρική δομή του Νυμφαίου δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να θαυμάσουν κάθε γωνιά του χωριού καθώς και τα πανέμορφα τοπία του όπως η λίμνη Βεγορίτιδα. Προαιρετική επίσκεψη στο καταφύγιο της Αρκούδας. Από το χωριό, ξεκινάει το μονοπάτι για να φτάσουμε στο Περιβαλλοντικό κέντρο Αρκτούρος . Ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ είναι μια οικολογική οργάνωση που επικεντρώνει τις προσπάθειές της στην προστασία της καφέ αρκούδας.Η οργάνωση φροντίζει αρκούδες και λύκους που θεωρούνταν πολύ αδύναμοι για να επιβιώσουν στην άγρια φύση και αναλαμβάνει επίσης τη διάσωση αρκούδων που κρατούνταν αιχμάλωτες σε απάνθρωπες συνθήκες.Τα ζώα φροντίζονται σε ένα ορεινό καταφύγιο σε κλειστό τμήμα δασικής γης μέσα σε δάση οξιάς και σε έκταση 100 στρεμμάτων ώσπου να είναι υγιή και μέχρι να γίνουν ικανά να επιστρέψουν στην άγρια φύση και να ενταχθούν στο φυσικό τους περιβάλλον. Υπάρχει ειδικό περίπτερο και ξεναγός που ενημερώνει και οδηγεί τους επισκέπτες στο χώρο φιλοξενίας των ζώων. Εμπειρία μοναδική.Χρόνος για περιήγηση στα πετρόχτιστα σοκάκια και να θαυμάσουμε το τοπίο πίνοντας καφέ σε κάποιο από τα όμορφα και ζεστά καφέ του χωριού. Αργότερα θα βρεθούμε στο γνωστό χιονοδρομικό κέντρο του Καϊμακτσαλάν. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Καϊμακτσαλάν είναι το τρίτο ψηλότερο βουνό της Ελλάδας(2.524 μέτρα) και το ψηλότερο κέντρο χειμερινών σπορ της Ελλάδας. Αποτελεί πόλο έλξης για τους λάτρεις των χειμερινών σπόρ καθώς και για τους φυσιολάτρες,συνδυάζοντας πανέμορφα τοπία σε μία μαγευτική περιοχή.Καλύπτεται από πυκνά δάση οξιάς και πεύκων και στην ψηλότερη κορυφή ΤΟΥ του βουνού υπάρχει το εκκλησάκι του Προφήτη Ηλία που αποτελεί σύμβολο καθώς έχει στα θεμέλια του οβίδες και χτίστηκε προς τιμή των θυμάτων της νίκης των Σέρβων επί των Βουλγάρων το 1916. Χρόνος για εκείνους που θέλουν να παίξουν με το χιόνι αλλά και για εκείνους πού θέλουν να απολαύσουν την ζεστή σοκολάτα τους στο τριώροφο σαλέ με θέα τα χιονισμένα βουνά και την λίμνη Βεγορίτιδα. Αμέσως μετά θα βρεθούμε στο Παλαιό Άγιο Αθανάσιο γνωστό και ως πέτρινο χωριό. Ο παραδοσιακός οικισμός του Παλαιού Αγίου Αθανασίου, φωλιάζει σε ένα οροπέδιο σε υψόμετρο 1,200μ και περιβάλλεται από δάση δρυός , οξιάς και Πεύκη.Έχει χαρακτηρισθεί από το Υπουργείο Πολιτισμού ως διατηρητέος. Ο μέχρι πρόσφατα εγκαταλελειμμένος Παλιός Αγ. Αθανάσιος έχει μετατραπεί σε ένα από τα πιο κοσμικά ορεινά χωριά με έντονο παραδοσιακό χρώμα, όμορφους ξενώνες, στιλάτα μπαράκια, ταβέρνες που απογειώνουν τη γεύση, εξοχικές βίλλες κ.α. Εκεί θα έχουμε χρόνο για περιπάτους και γεύμα προαιρετικά σε μια από τις πιο γραφικές ταβέρνες του χωριού.Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας,διανυκτέρευση.

Πρωινό και σήμερα θα κινηθούμε στην πόλη της Καστοριάς όπου θα επισκεφθούμε τα πιο σημαντικά μέρη.Πρώτη επίσκεψη στο Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων Λαογραφίας και Προϊστορίας που δημιούργησε ο γνωστός δάσκαλος και ταλαντούχος καλλιτέχνης κ.Δημήτρης Παναγιωτίδης μαζί με την σύζυγό.Κόσμημα για το χωριό και γενικότερα για το Νομό Καστοριάς. Αποτελείται από τρείς ορόφους και μέσα θα δούμε,ποικίλα κι ενδιαφέροντα εκθέματα.Εντυπωσιακά είναι η αναπαράσταση του παραδοσιακού γάμου,τα κέρινα ομοιώματα του γαμπρού,της νύφης,του παπά,της μουσικής κομπανίας, του φωτογράφου, κ.ά. Εξίσου εντυπωσιακές είναι και οι κέρινες μορφές των προϊστορικών ανθρώπων, που κατοικούσαν πριν χιλιάδες χρόνια και ψάρευαν στη λίμνη της Καστοριάς.Στην αυλή του Μουσείου θα δούμε αναπαραστάσεις μαγαζιών της παλαιάς εποχής, όπως το κουρείο, το τσαγκαράδικο τον καροποιό,τον ψαρά με τα δίχτυα του και άλλα πολλά. Συνεχίζουμε για το για το Δισπηλιό,εκεί όπου ανακαλύφθηκε τυχαία ο πρώτος λιμναίος οικισμός του 5000 π.Χ. (έξοδα ατομικά).Από τον Οικισμό θα δούμε την πιστή αναπαράσταση των συνηθειών και του τρόπου ζωής του νεολιθικού ανθρώπου,ως κυνηγού για την αναζήτηση τροφής, με εξοπλισμό του ένα μυτερό ακόντιο,ένα ξύλινο τσεκούρι και μια δερμάτινη σφεντόνα με πήλινα βλήματα. Η επίσκεψη μας εκεί θα μας προσφέρει ζωντανή εικόνα της Νεολιθικής εποχής.Ο οικισμός αποτελείται από 8 κατοικίες κατασκευασμένες από ξύλο και πηλό, που μας φέρνουν κοντά στον τρόπο ζωής των προϊστορικών ψαράδων, γεωργών, κτηνοτρόφων και κυνηγών. Μετά την όμορφη μας ξενάγηση συνεχίζουμε για το Νότιο άκρο της Χερσονήσου και το σπήλαιο του Δράκου.Πρόκειται για ένα από τα πιο εντυπωσιακά σπήλαια των Βαλκανίων. Σταλακτίτες και σταλαγμίτες διαφόρων σχημάτων στολίζουν τις 10 μικρές και μεγάλες αίθουσες του σπηλαίου, ενώ οι 7 υπόγειες λίμνες,σε ένα μήκος 300 μέτρων επισκέψιμης διαδρομής,συνθέτουν μια μοναδική εμπειρία(προαιρετικό). Λίγα μέτρα μετά το σπήλαιο στη λίμνη βρίσκεται η περίφημη Μονή Μαυριώτισσας.Ένας περίπατος στο πανέμορφο φυσικό περιβάλλον της λίμνης με τα πλατάνια τους γλάρους και τις παραδοσιακές βάρκες θα μας μείνουν αξέχαστες. Η Ι.Μ Παν. Μαυριώτισσας, είναι χτισμένη το 1082 μ.Χ επί Βυζαντινού Αυτοκράτορα Αλέξιου Α’Κομνηνού, αυτός ο Βυζαντινός θησαυρός βρίσκεται σε απόσταση 4 χλμ από το κέντρο της Καστοριάς.Μαυριώτισσα ονομάστηκε από το απέναντι παραλίμνιο χωριό Μαύροβο,σημερινό Μαυροχώρι,κατά τον 17ο αιώνα όταν οι κάτοικοι του συντηρούσαν το μοναστήρι. Αφορμή για το κτίσιμο της Μονής υπήρξε το γεγονός ότι στο σημείο αυτό αποβιβάσθηκαν το 1083 στρατεύματα του Αλέξιου Α’ Κομνηνού για να εκδιώξουν τους κατακτητές της Καστοριάς,Νορμανδούς.Η μονή διαδραμάτισε έναν πολύ σημαντικό ρόλο σαν πνευματικός χώρος και φάρος σε όλες τις φάσεις της ιστορίας της Καστοριάς Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε την παλιά πόλη της Καστοριάς ή το Ντολτσό όπως αλλιώς ονομάζεται (σημαίνει γλυκό) , ένα από τα διαμάντια της πόλης.Προαιρετική επίσκεψη στο εκπληκτικής ιστορικής και πολιτιστικής ομορφιάς Λαογραφικό Μουσείο της Καστοριάς που βρίσκεται στο παραδοσιακό επιβλητικό κτήριο Αϊβάζη,κοντά στην πλατεία Ντολτσό.Ελεύθερος χρόνος για την περιήγηση μας στο Ντολτσό,με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παλιά αρχοντικά που θυμίζουν την ακμή μιας άλλης εποχή, αλλα και το μεσημεριανό μας γεύμα σε επιλεγμένο εστιατόριο της περιοχής(έξοδα ατομικά). Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας αργά το απόγευμα.Ελεύθερος χρόνος για ξεκούραση και το βράδυ προαιρετική βόλτα στην λίμνη της Καστοριάς,διανυκτέρευση.

Πρωινό και αναχώρηση με κατεύθυνση τον Πειραιά,με ενδιάμεση στάση στα Τρίκαλα,όπου θα δούμε το Κουρσούμ Τζαμί, το μοναδικό έργο του μεγάλου Σινάν στον ελλαδικό χώρο,το Ληθαίο ποταμό με την μεταλλική γαλλική γέφυρα, τον πεζόδρομο, την παλιά γειτονιά και το φρούριο με το ρολόι σήμα κατατεθέν της πόλης. Ελεύθερος χρόνος για γεύμα στα παραδοσιακά τσιπουράδικα των Τρικάλων στην παλιά πόλη.Άφιξη στο λιμάνι, τακτοποίηση στο πλοίο και επιστροφή στην Κρήτη.Διανυκτέρευση εν πλω.

Άφιξη στο λιμάνι του Ηρακλείου νωρίς το πρωί.Μια αξέχαστη εκδρομή ολοκληρώνεται,γεμάτη εμπειρίες και εικόνες από τη βόρεια Ελλάδα.